Промышленные холодильные шкафы

Промышленные шкафы-холодильники весьма отличаются от бытовой холодильной техники не только своими размерами, но и особенностями работы и размещения продуктов, поскольку созданы специально для работы на кухнях, где готовят пищу в больших количествах или на предприятиях, специализирующихся в пищевом производстве (полуфабрикатов и пр). Также это оборудование нашло применение в крупных торговых центрах, супермаркетах и универсамах как демонстрационное оборудование, в котором лежит реализуемый товар.

Различия холодильных шкафов

В зависимости от предназначения у шкафов могут быть разные навесные двери. Так, для того, чтобы открыть обзор и «показать товар лицом» потенциальному потребителю есть исполнение шкафов с прозрачными дверями, через которые можно увидеть продукцию. Усиливают эффект маркетинговые уловки – внутренняя камера имеет специальную мягкую подсветку, чтобы было отчетливо видно лежащий внутри товар. Такие холодильные шкафы очень активно используются в точках продаж прохладительных напитков, а также в отделах бакалеи для реализации молочной и мясной продукции.

Главным плюсом этих шкафов является вместительная рабочая камера, имеющая несколько полок и полностью прозрачная дверь, позволяющая обозревать весь ассортимент имеющегося там товара. Дверь оснащена эргономической ручкой для удобства открывания. Если такой холодильный шкаф установлен в многолюдном месте, во избежание несанкционированных краж, на него устанавливается сигнализация.

В зависимости от габаритов шкафы могут быть одно или двухдверные. Для обычных условий хранения в таких шкафах делаются глухие двери. У шкафов есть два типа охлаждения: статическое и динамическое. В первом случае охлаждение более медленное, но предотвращает заветривание, при динамическом варианте продукты быстрее охлаждаются.

Источник: http://dexline.com.ua/

Предприятие Ариада