Разведение мелкого домашнего скота - популярное дело в США

Мужчина по имени Оун Тейлор примерно шесть лет назад был принят на должность стажера в «курятнике» в Джаст Фуд. Многие склонялись к мнению, что эта должность очень забавная. Однако сегодня разведение цыплят представляет собой занятие, которое набирает большие обороты по всей стране, что вызвано всплеском интереса к производству натуральных продуктов и к самодостаточности.

Оун Тейлор, который уже сегодня является менеджером Нью-йоркской компания Джаст Фуд, говорит, что «вопрос не в том, собираетесь ли вы завести цыплят, а в том, когда вы будете готовы их завести».

Недавно чиновники пригорода Маплвуд, Нью-Джерси, решили, что они уже готовы. Начиная с марта 2012-го года, начинается программа, по условиям которой сразу пятнадцати семьям позволят держать по три курицы, но без петухов. Добровольцев выберут путем жеребьевки, а их соседи по обе стороны должны будут помогать им. Избиратели не обошли стороной и законодательство, которое поднимали на обсуждение в 2005 году, запрещающее разведение цыплят по религиозным причинам. Об этом высказался заместитель мэра по имени Фред Профит.

Сам же Профит, который принял участие в голосовании, надеется на то, что станет одним из тех 15-ти счастливчиков. Он считает, что проблема пищевой промышленности растет по всей стране. И куры представляют неотъемлемую часть этого процесса.

Другой чиновник по имени Марлон Брауни, который проголосовал против, не чувствовал такой уверенности. По его словам, такое дело больше подходит для сельской общины, но никак не для пригорода, которым собственно и является Маплвуд.

Разведение цыплят набирает огромные обороты - примерно так же, как и ручные культиваторы Торнадо Москва закупает бешенными темпами.

Как говорит Брауни, 99% риэлторов также высказались против этой затеи. По его словам, в наше время довольно трудно продать недвижимое имущество, а цыплята по соседству не добавят ей привлекательности.

Трой Буй, профессор колледжа сельского хозяйства при Корнельском университете, говорит о том, что суть этой проблемы совсем не в этом. По его словам, люди просто не привыкли наблюдать за животными, за их жизнью, поскольку им не нравится. Однако они постепенно начинают осознавать, что это выгодно, это довольно хороший запас домашней еды, но за животными нужно постоянно ухаживать.

Ноа Леф, занимающийся предпринимательской деятельностью, а именно разведением птиц, говорит, что все делается не только для любителей здорового питания, гурманов или тех, кто покупает продукты питания только у фермеров, но также и для тех граждан, принадлежащих к среднему классу.

Леф, который ежедневно трудится в качестве финансового консультанта, держит трех куриц и помогает ухаживать за пятью соседями. По его словам, куры - это прекрасные домашние животные. Кроме того, они представляют собой прекрасный и здоровый источник питания. «Люди часто удивляются качеству яиц, поскольку они действительно очень замечательные», - говорит Леф.

По материалам: http://mixednews.ru/archives/11428