Мясная индустрия не представляет своего существования без антибиотиков

2012 год отличился тем, что Администрацией США по контролю за продуктами питания и лекарствами было вынесено ряд предложений, которые говорили о снижении добавления в мясную индустрию антибиотиков. С прошлого года они стараются отыскать все возможные пути осуществления задуманных планов, а тем временем, мясная продукция продолжает потреблять безмерное количество антибиотиков и производить мясную продукцию с патогенами, которые устойчивы к антибиотикам.

Не так давно проводились исследования, в ходе которых сравнивались данные о том, какое количество антибиотиков используется на скотоводческих фермах и в лечении человека.

В ходе исследований стало ясно, что количество употребляемых антибиотиков человек неизменно, а вот на фермах количество антибиотиков постоянно растет. Ученые утверждают, что животные употребляют 4/5 всех антибиотиков и их аппетит продолжает расти.

Всем ясно, что если собрать в одном месте определенное количество животных и постоянно кормить их одним и тем же антибиотиком, то вскоре бактерии, которые в них живут, адаптируются к употребляемому животным антибиотику.

Известная организация, которая занимается мониторингом за антимикробной резистентностью под названием NARMS, закупает мясную продукцию и тщательно ее исследует на наличие болезнетворных микробов. Стоит сказать, что полученные результаты просто отрезвляют сознание человека.

К примеру, сальмонелла, которую ученые обнаружили в фарше из индейки, в 78% явилась устойчивой к одному антибиотику. А половина этих бактерий показала устойчивость к трем антибиотикам, что выше, чем в 2010 году.

Порядка 12% куриных грудок и фарша из индейки были заражены сальмонеллой. А ¾ бактерий сальмонеллы в куриных грудках были устойчивы к одному антибиотику.

Порядка 95% куриных тушек и всей куриной продукции заражено бактерией геликобактер пилори, которая является очень устойчивой к антибиотику тетрациклину.

Несмотря на такие результаты, фермеры продолжают качать мясную промышленность антибиотиками и поставлять на наши рынки продукцию, которая заражена бактериями, имеющими отличную устойчивость к антибиотикам.

Самые свежие и актуальные новости читайте на нашем сайте. Здесь вы найдете интересные для себя тематики, а именно: человек, здоровье, закон, дети. Наши новости обновляются ежедневно, мы рассказываем лишь о том, что интересно вам! Заходите к нам в гости на http://www.inetsys.ru, узнавайте самое интересное и будьте всегда на шаг впереди!

Источник: http://mixednews.ru