Кухонные войны в Российской Федерации

С 1 сентября 2012-го года в детсадах Москвы появилось новое меню, на этот раз составленное с учетом пожеланий самих родителей. Несмотря на это, поставщики продуктов остались прежние, да и сами продукты питания тоже. Более того, из штата садиков повара могут запросто перевести в штат поставщика. Родители начали опасаться, что в результате качество питания в детских садах упадет окончательно, а представители власти, в свою очередь, утверждают, что только таким образом можно контролировать весь этот процесс.

Война между родителями и заведующими

С некоторых пор протесты родителей стали вызывать меньше сочувствия: чиновники называют их заказными. Но, в данном случае, дело заключается в другом – папы и мамы оказались не в состоянии разобраться, на какой именно стадии система может дать сбой, и кто в этом виноват: поставщики, повар или меню? Ясным остается один факт: кухня – это скверное место!

Сегодня так называемая «война за качественное питание» в детсадах достигла нешуточного уровня. В результате введения в начале января месяца нового меню родители смогли добиться отмены вареников, меланжа, витаминизированного напитка, инстантных каш и так далее. После этого большому количеству аллергиков стало намного лучше.

Война между родителями и индустриализацией

В начале марта 2012-го года Минобрнауки и Минздрав выпустили свой совместный приказ под названием «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений». В данном документе имеется пункт, в котором речь идет об индустриальных способах производства питания для учреждений образовательного характера. Им рекомендуется обеспечение промышленного производства готовых блюд и полуфабрикатов с пролонгированными или увеличенными сроками годности.

Простыми словами это значит, что рано или поздно столовые большинства средних учебных заведений Российской Федерации превратятся в так называемые «буфеты готовых продуктов» - как сегодня во многих странах Запада. Как утверждает Татьяна Ануфриева, официальный представитель «РР», в садиках пока останутся столовые-доготовочные. Но использование полуфабрикатов и продуктов питания с пролонгированным сроком годности просто неизбежно, и данное изменение поддерживают заведующие многих школ, так как никакой повар не может вручную готовить блинчики на 200 человек.

Последний самурай Российской Федерации