Какао улучшает память и уменьшает риск инфаркта

Ученые рекомендуют добавить какао в ежедневный рацион человека. На базе Университета Суинберна в Мельбурне были проведены исследования, которые показали, что этот вкусный напиток богат флаваноидами. Дэвид Кэмфилд, доктор Центра психофармакологии при Университете и автор исследования, сообщил, что это вещество значительно улучшает рабочую память человека.

В эксперименте принимали участие 63 добровольца, поделенных на три группы. Возраст испытуемых был от 40 до 65 лет, так как именно с возрастом начинается ухудшение рабочей памяти. В ходе исследования, продлившегося 4 недели, люди ежедневно выпивали по порции какао. При этом представители первой группы получали стандартный напиток, для второй группы готовили какао с половинной нормой флаваноидов, а третья группа получала пустое какао. До и после приема ученые предлагали испытуемым пройти несложный тест, сопровождающийся одновременным сканированием мозга. Выяснилось, что у участников исследования из первой группы по сравнению с другими меньше напрягались лобная и теменная доли головного мозга. Это означает, что их мозг наиболее эффективно использовал свои ресурсы для решения задач, не перегружаясь.

Помимо флаваноидов, какао содержит большое количество активных соединений, улучшающих работу сердца и кровеносной системы. Они предотвращают склеивание тромбоцитов в крови, а вещество эпикатехин снижает риск заболевания такими серьезными болезнями как диабет, инфаркт, инсульт и даже рак.

Большое количество антиоксидантов в какао делает его напитком, очищающим организм и, в частности, клетки печени.

Так что утром вместо чашки привычного кофе, вызывающего возбуждение, лучше выпить порцию вкусного какао, стимулирующего память и питающего организм полезными веществами.