Голтис о здоровом питании и голодании

«Вам какой сделать чай? Тонизирующий? – спрашивает украинский путешественник Голтис, заваривая в чайнике 12 трав и плодов. Такие чаи он делает уже 15-20 лет, многие ингредиенты собирает сам. Его интересует славянский путь к здоровью. Недавно знаменитый путешественник провел 14-дневную сухую голодовку, а сегодня активно ездит с лекциями по Украине и России, рассказывая миру о своем видении здорового образа жизни.

-Голтис, а кофе вы пьете?

-Пью, но не с сахаром. Сахар вымывает кальций, поэтому лучше кофе с медом. Многие считают, что в этом случае вкус кофе теряется, но это не так: вкус только усиливается. Играет, конечно, свою роль и качество меда. Мне задают вопрос: а как же быть, если при температуре выше 45 градусов мед разрушается? Понятно, что некоторые витамины, микроэлементы частично погибают, но что-то же остается. Все равно мед лучше, чем сахар.

-Принимаете витамины?

-Никогда не пью витаминные комплексы. То, что создал Бог, природа – человеку не под силу. Поэтому отдаю предпочтение природным витаминам. А лучше всяких витаминов – две ложки цветочной пыльцы в день: утром и вечером. Для поддержания сил хороша черная редька: витамины в ней сохраняются очень долго. Как и в лимонах, апельсинах, гранатах, а также шиповнике, рябине и сушеных ягодах. Много витаминов в свекле и капусте. Кладезь витаминов группы В - гречка, кукурузная крупа, овсянка.

-Как относитесь к иммунномодуляторам?

-Очень осторожно. Они ослабляют организм, лишают его способности самостоятельной борьбы за здоровье. Даже у детей иммунитет сегодня чрезвычайно слабый. Нередко причина тому – неправильное питание. Если мы исповедуем питание, адаптированное к славянскому менталитету и генетике, - этот путь, не нарушающий наших традиций, способствует здоровью и долголетию.

-От чего же зависит старение человека?

-Во-первых, от того, что мы грешим, идем против сердца, совести. От того, что гонимся за материальными благами, потакаем своему тщеславию, гордыне, обижаем близких людей...

Вторая причина – гиподинамия. Это раньше в селе покопал землю, сено сгреб – размялся. А теперь – сидячий образ жизни. Раньше дети играли в игры на природе, соприкасались с травой. Трели птиц пробуждали человеческую душу… А сейчас играют в компьютерные игры дни напролет. В итоге разрушается не только тело ребенка. Нарушается его психика, душа. У детей сегодня очень много депрессий, пограничных состояний. Поэтому взрослые должны понимать: дети должны двигаться, почаще выезжать на природу. Сегодня очень мало здоровых детей.

А третья причина – неправильное питание. Я – православный человек и с точки зрения христианской традиции и биохимических процессов, порекомендовал бы среду и пятницу делать вегетарианскими днями. Очень важен пост, позволяющий, не потакая своим страстям, накопить силу. Если придерживаться христианских традиций – можно не болеть. Мудрые люди так жили…

Никогда не поздно начать новый образ жизни. Старости нет. По сути дела в информационной матрице ДНК заложена программа на самоисцеление, саморегенерацию организма. Но из-за засорения организма, мы получаем токсины, шлаки, отложение солей, что и приводит к старости. Но в любом возрасте можно направить себя на успех - пересмотрев рацион питания, закаляясь, двигаясь.

-А что делать, если ты следуешь определенной системе питания, приходишь в гости, а там - совсем другая еда?

-Когда люди приготовили блюда с радушием, с любовью, разве можно их не попробовать? Тем более, если приходишь к родителям, которые привыкли к своим традициям питания. Помню, как три года я не прикасался к мясу. А потом в Иране оказался в гостях: хозяин дал жене распоряжение приготовить самое лучшее. Все блюда оказались мясными. И в такой момент сказать: «Ой, простите, мы мясо не едим!»? Людям надо подарить радость разделения трапезы.

-Ваш организм, спустя три года, принял мясо?

-Еще как принял! А еще важно перед едой помолиться.

-А если после застолья плохо?

-Плохо может быть от банального переедания. Поэтому на следующий день организму необходимо отдохнуть. Ведь переедание – это подрыв иммунной системы, нарушаются программы самоисцеления организма. Надо пить свежевыдавленные соки, побольше – чистой, родниковой воды. Кушать ягоды и фрукты, не смешивая «семейства»: семечковые, тыквенные, косточковые… Сам организм подскажет что делать.

-Какой водой пользуетесь?

-Вода – это целительная сила. Но вода  из-под крана - это смерть для украинцев. Есть, конечно, хорошие фильтры, но надо знать их качество... По возможности вода должна быть родниковая или колодезная, из горной речки. Я, например, набираю воду из бювета. Если нет  уверенности, что это чистая вода – ее надо заморозить. Лед следует выбросить: вначале замерзает грязная, тяжелая вода. Оставшуюся воду опять замораживаем – это и будет чистая вода.

-Голтис, вы изучаете возможности организма с девятилетнего возраста. Что с вами произошло в  девять лет?

-Мне очень нравилась девочка-соседка. У нее были чудесные бантики, походка лесной лани. Она могла ползать на четвереньках и вдыхать аромат каждого цветочка… И мое мужское сердце было сражено этой гармонией внутреннего и внешнего. Помню, как она посмотрела мне в глаза. Я думал, что она признается как любит меня, но я услышал: «Ты такой худой как скелет!» Я сдержал скупую мужскую слезу, а потом начал думать о теле: из чего оно состоит, как его можно изменить?

Мама, видев мою худобу, кормила меня усиленно. А на те деньги, которые давала на молоко и булочки, я купил свою первую книгу по анатомии. Начал изучать физиологию человека, делал упражнения. Позднее много общался с профессорами и они открывали мне те истины, которые, по сути, приводят человека к здоровью. Так я придумал свою систему без тренажеров, без отягощений и построил тело.

Тело – это храм для нашей души. А для меня, как профессионального путешественника, тело – это инструмент познания мира. Начинать работать с телом никогда не поздно. Даже если человек ходит на костылях. Молодость возвращается – и в этом нет ничего сверхъестественного. И самое главное – надо чувствовать душу и сердце, это заряжает энергией. Жить надо с открытым сердцем. В каждом человеке важно находить хорошее, а о плохом - говорить с любовью.

-Недавно вы провели 14-дневную сухую голодовку. Давно к ней шли, долго из нее выходили?

-До этого я голодал 12 дней в Испании. Знаю, что кто-то и больше 14 дней голодал без воды. Но в Атлантике я голодал не ради рекорда. А для того, чтобы показать: отказавшись от еды и воды, человек погибает прежде всего от страха. Как утверждает официальная медицина, на четвертый день без еды и воды человек умирает. Если этому верить - на четвертый день и умрешь.

Но теперь люди будут знать: есть те, кто в тяжелых условиях морского путешествия – качки, бессонницы, - голодали и выжили. Сколько историй я знаю, когда человек в экстремальных условиях терял не только свое здоровье, но и душу. Впадал в такое отчаяние, страх, что ничего не оставалось как умереть. Хотя лучше умереть, чем съесть ногу товарища.

И еще. Мы смогли пройти через такую длительную голодовку только благодаря молитвам монахов Киево-Печерской Лавры, Почаевской Лавры, Кременецкого женского монастыря, благодаря молитвам наших друзей, родственников и единомышленников…

-Как выходили из голодания?

-Очень важно не само голодание, а выход из него. Когда уже можно пить, чувствуешь такую слабость… Настраиваешься полчаса, чтобы сделать полтора шага - взять кружку воды и выпить… После голодания у людей разыгрывается такой аппетит, что часто теряется рассудок. Есть сразу, конечно же, нельзя. Надо постепенно пить свежевыдавленные соки, поначалу - разбавленные с водой. Или высасывать сок из фруктов. В принципе, соки – это еда. На соках, кстати, можно набрать мышечную массу. Когда я голодал 54 дня, пил неделю только соки, даже фрукты не ел – набрал 12 кг веса.

После соков «подключаются» ягоды, фрукты, через три недели – овощи. Через месяц после голодания можно есть каши, супы. Если проголодал 40 дней, то через 40 дней – не раньше - можно есть рыбу, птицу. И чем медленнее выходишь из голодания – тем лучше.

Только на семинарах мы рекомендуем голодать не больше 3 дней без воды и максимум 7 дней на воде. Беременным вообще стоит ограничиться одним днем. А с длительными сроками нужно быть очень аккуратными.

А вообще-то я гурман… Люблю вкусно покушать. Но никогда не ел никаких червяков и тараканов. У меня, кстати, во время голодания аппетит не пропадает. Люблю национальные блюда, а голодать – нет. Для меня это испытание. Хочу передать людям свою систему, хочу, чтобы люди были здоровыми и счастливыми. После таких голоданий начинаешь больше ценить дарованную тебе жизнь.

Голтис и экстрим-команда "EQUITES" http://subscribe.ru/archive/sport.extreme.goltis/201001/27195422.html