Пища для мозга

До сих пор бытовало мнение о том, что рыба является лучшей пищей для головного мозга человека. Однако, как показывают новые исследования, рыба занимает только 4 место в рейтинге пищи для мозга. 

 

Итак, давайте посмотрим, кто же на первой позиции? 

 

В ходе многочисленных исследований выяснилось, что больше всего люди становятся разумными от клюквы. То есть, клюква занимает первую позицию в рейтинге, а следом за ней идет черника. На третьем месте сразу два продукта - капуста и свекла. Четвертое место в рейтинге «умной еды», как уже говорилось выше, занимает рыба. Пятое - шпинат. Кстати, недавно ученые Каролингского института открыли новые свойства шпината, а именно то, что он укрепляет мышцы. Об этом исследовании мы уже писали ранее, и подробнее о нем можно узнать здесь. 

 

Далее в списке «умной еды» идут любимые для большинства людей фрукты и ягоды - бананы, груши, персики, клубника и т.д.

 

 

Вообще, для деятельности головного мозга, очень полезны многие виды сырых овощей, фруктов и ягод, а особенно те, которые содержат в себе витамин С и сахарозу. Однако, питаться исключительно ими, надеясь на то, что вы сразу станете умнее, нельзя, поскольку это может вызвать немало разного рода нарушений в работе пищеварительной системы. Питание должно быть разнообразным и сбалансированным. 

 

Что такое «разум человека» наука еще не в состоянии точно объяснить. Однако известен факт, что разум является результатом биохимических процессов, проходящих в клетках человеческого мозга. Для их работы требуется масса вещей - от достаточного количества кислорода и энергии до ничтожной дозы хрома. 

 

Клетки человеческого мозга в качестве источника питания признают только глюкозу, они поглощают ее в огромных количествах. Углеводы считаются главными поставщиками глюкозы. Много глюкозы содержится в зерновых продуктах, десертах, меде, фасоли, картофели, а также во фруктах и сухофруктах.