Хочешь хороший урожай – переставай бороться с природой

Изнурительный труд на приусадебном участке не приносит ни пользы, ни удовольствия? Значит, пора познакомиться с методами органического земледелия. Экологически чистый огород стал реальностью не только для энтузиастов, но и для отечественных аграрных фирм.

От обычного земледелия органическое отличается отсутствием химических удобрений и пестицидов, более щадящими методами обработки земли, заботой о плодородии грунта. Удивительно, но возвратившись к натуральному ведению хозяйства, аграрии получают не только более полезные продукты, но и больший урожай при меньших затратах. В Украине повсеместно появляются центры, где можно на практике обучиться чистому огородничеству.

О своем видении органического земледелия (ОЗ) рассказывает Оксана Инте, руководитель Учебно-практического центра органического земледелия в с. Лубское Киевской области.

ЮМ: Оксана, как лично Вы пришли к желанию практиковать ОЗ?

Оксана Инте: Я работала озеленителем частных усадеб и культурно-бытовых объектов. После сдачи объекта у заказчиков всегда возникал вопрос дальнейшего ухода за насаждениями. Кроме того, была и собственная дача. С каждым годом обрабатывать участки становилось всё тяжелее, распространялись болезни, урожаи падали. Труда много, а результат не стоит затраченных усилий. Я подумала, может, мы что-то не так делаем? И стала читать книги об ОЗ, например, В. Мегре «Анастасия», М. Фукуока «Революция одной соломинки». Потом были поездки, обмен опытом. Главный вывод - с Природой не надо бороться, нужно учиться её понимать и просто повторять. Как раз методы органического земледелия и позволяют это делать.

Два дождевых червя на квадратном метре поля за год выполняют тут же работу по перемещению грунта, что и 30-сантиметровый плуг. Причем совершенно бесплатно. Вместо внесения фосфатных удобрений можно предварительно засеять участок гречкой – она превращает соединения фосфора, присутствующие в земле, в форму, доступную другим растениям. Подобные методы позволяют получать до 104 ц/га пшеницы,- доказал своим примером фермер Владимир Ярошенко с Полтавщины.

ЮМ: Оксана, а что конкретно Вы делаете на своем участке?

ОИ: В первую очередь, перестала пахать и копать землю. Мне достался совсем убитый участок, утрамбованный техникой то такого состояния, что приходилось применять буквально отбойный молоток. Поэтому, я начала с восстановления плодородия почвы. Разбила участок на стационарные грядки шириной 60 см, длиной 7 м, междурядья – 90 см. Подрезала плоскорезом Фокина на грядках сорняки, оставив их там же, добавила органических отходов и раствор микроорганизмов и забросала грядки мульчой (травой, скошенной в междурядьях, а сверху покрыла слоем соломы). Одно лето я посвятила полностью этой работе, а также постоянному выкашиванию всего участка. Выкошенные сорняки также становились удобрением.
Преимущество мульчи ещё в том, что она предотвращает излишнее испарение влаги, под ней прекрасно чувствуют себя полезные микроорганизмы и дождевые черви. Кроме того, толстый слой мульчи не даёт возможности прорастать сорнякам на грядках.

В селе Михайлики Полтавской области успешно действует агрофирма «Агроэкология», где не только 30 лет не пашут землю, но и не пользуются никакой агрохимией. А за достигнутые результаты директор хозяйства С. Антонец последним в СССР был награждён орденом «Герой соцтруда». Учитывая государственные дотации, рентабельность фирмы в прошлом году составила 62%, а без учета дотаций – 36%.

ЮМ: А как это отобразилось на семейном бюджете, здоровье членов семьи?

ОИ: Уже 20 лет я веду здоровый образ жизни, восстановила утраченное здоровье. Находясь на своём участке продолжительное время, я могу питаться практически только с него, так что, экономия в бюджете значительная. Моя семья - это только я и моя мама. Дети уже взрослые, имеют свои семьи и свои дачи. Они и их близкие – члены Клуба Органического Земледелия и продукцию они также выращивают экологически чистую и полезную.

Как альтернатива химическим ядам, для уничтожения и отпугивания вредителей существуют биопрепараты, которые действуют только на паразита, а для растений и человека безвредны. Есть способы и вовсе простые – посадите кориандр через каждые четыре ряда картошки, и его запах отпугнет колорадского жука.

ЮМ: Что собой представляет Учебный центр, кто его целевая аудитория?

ОИ: Цель создания Центра – на практике показать и обучить любого желающего методам органического земледелия, садовому дизайну и не только. В перспективе мы планируем проводить семинары по программе «Школа экопоселенца», в которую входит и экологический образ жизни, и экостроительство, и обустройство поместий, и восстановление здоровья, и налаживание гармоничных взаимоотношений между людьми и в семьях, это и поиск своей половинки.
Аудитория слушателей – разнообразнейшая. Если раньше Клуб ОЗ ориентировался в основном на дачников и владельцев приусадебных участков, то сейчас многие фермеры и крупные хозяйства имеют желание перейти на органическое сельское хозяйство.

В Полтаве функционирует Агро-экологический центр, целью которого также является обучение фермеров. После обучения частные предприниматели смогут пройти международную сертификацию и продавать экологически-чистые продукты на рынки не только Украины, но и Германии.

70% территории Украины используются под сельское хозяйство. Это вдвое больше, чем в среднем по СНГ. Но благодаря экстенсивным технологиям мы ежегодно теряем сотни гектаров плодородных грунтов, да еще и ввозим продукты из-за рубежа. Многие эксперты аграрного сектора согласны, что переориентация на органическое земледелие и введение соответствующих стандартов могли бы сделать нашу страну лидером продовольственного рынка Европы. А для простых жителей это означало бы появление в супермаркетах натуральных овощей и фруктов вместо «пластмассовых» помидоров.

Источник