На юге Украины почвы на бывших виноградниках настолько истощены и заражены химией, что даже пырею там не сладко.

(Когда-то здесь был чернозём, на котором рос виноград)

Но и такие почвы можно быстро превратить в гумус. Один из методов — это высокие гряды, которые научил делать Зепп Хольцер.

Ниже фотографии основных этапов. Нюансы упускаю — они есть в фильме.

(Намечаем гряды миандром)

 

(Копаем траншею)

«Нормальное» мышление стало глупостью. Нужно научиться думать естественно! Нужно ответственное мышление, иначе придется жить с последствиями…»

Так часто начинал свою речь Зепп Хольцер, отвечая на многочисленные вопросы людей на семинаре в мае этого года на Украине.

Думаю, что большинство читателей рассылки знакомы с жизнью этого мудрого и сильного человека. Поэтому о том, кто такой Зепп, сейчас подробно рассказывать не буду.

Кто еще с ним не знаком, есть его сайт по пермакультуре www.krameterhof.at и сайт Центра пермакультуры Зеппа Хольцера в России www.plodorodie.su

Нам с Вадимом повезло – на украинском семинаре мы снимали материалы для фильма о пермакультуре Хольцера, поэтому могли лично увидеть и услышать многое.

А приезжал он, чтобы помочь  людям, начинающим жить и творить на своей земле Родовые поместья и Райские сады, решить  многие непростые задачи, поделиться своим удачным практическим опытом, здравыми мыслями.

Ведь задач у переехавших жить из города на землю людей стоит очень много…

Условия, в которых создаются Родовые поместья, слишком «неидеальные», так как за  долгие годы варварского отношения к земле и активного использования химических удобрений были уничтожены тысячи гектар плодородного гумуса, во многих районах  началось опустынивание….

На семинаре Зепп рассказывал:

·        как быстро и без химии повысить плодородие почвы,

·        правильно выкопать пруд,

·        заложить высокие гряды,

·        без химии справиться  с «вредителями»,

·        без удобрений повысить урожайность и качество выращиваемых продуктов,

·        увеличить объем площади для выращивания  различных культур,

·        создать зоны с микроклиматом для сада и огорода благодаря кратерным садам,

·        и многое другое…

Кроме конкретных практических советов, Зепп постоянно обращал внимание людей на естественное мышление и на истинный природный подход ко всему живому, на ситуацию в мире в целом и на философию жизни каждого конкретного современного человека…

*****************

Ниже я попробую тезисно передать всего несколько мыслей Зеппа, обращенных ко всем нам на семинаре.

1. Спрашивайте природу, и вам будет отвечено на все ваши вопросы.

Природа говорит с нами сама, и она всегда права.

«Ошибки делаем только мы, люди. Нужно в себе искать ошибки и не совершать их больше.

Если человек опять начнет общаться с природой, поставит себя на ее место, он все сможет понять. И тогда произойдут настоящие чудеса.

Когда мы с Ларисой ездили по поселениям и снимали фильм «Родовые поместья России», видели много так называемых прудов. Только они были больше похожи на круглые дырки в земле. Чаще всего без воды, реже с водой, но не с прозрачной :(

Зепп Хольцер объясняет, почему так происходит и говорит, как правильно. Мне захотелось хоть чуть-чуть об этом написать, не дожидаясь выхода фильма.

Часто пруды в поместьях появляются незапланировано. Едет мимо поместья экскаватор (например, сосед предложил скооперироваться и вызвать машину сразу на несколько поместий). Появляется мысль: «А не выкопать ли мне пруд прямо сейчас? Ведь дешевле выйдет!».

Затем водителю показывают центр ямы и примерные границы (обычно кругом, овалом или прямоугольником). Экскаватор копает яму, вокруг ямы делает кучи глины или песка и уезжает. На следующий год, если почва песчаная, помещик будет обходить пустую безжизненную яму. Или, если почва глинистая, будет брезговать купаться, так как вода застаивается и цветёт.

Почему так?

1.    Нет ясного плана и образа будущего пруда. Каково его предназначение? Каким оно станет через 20, 50 лет? А главное, за счёт чего оно таким станет и будет выполнять своё предназначение?

2.    Круглая форма пруда не даёт воде двигаться. Одинаковая глубина, тоже. И маленький размер.

3.    Гумус оказывается погребённым под кучами безжизненного грунта.

Что предлагает Зепп Хольцер?

Во-первых, он предлагает делать кратерные сады, а не просто пруды. Сейчас нет под рукой схемы кратерного сада, но в дневнике Ларисы есть пару фотографий таких садов, когда они только-только сделаны. Такая конструкция сразу создаёт зону с особым микроклиматом.

Растения защищены от ветра. В жару там прохладно. На дне всегда есть влага, даже если не стоит вода. Если сразу всё засеять разнообразнейшими травами и овощами, засадить ягодными кустами и плодовыми деревьями, то ещё и сами растения друг для друга начнут создавать благоприятные условия.

Чтобы не терять плодородный слой, его нужно сначала снять и отложить в сторону. Затем создать формы террас мертвым, глубинным материалом, а затем гумусом посыпать получившиеся формы. Замульчировать и укрепить по методу Зеппа, засеять и увлажнить, если нужно.

Далее природа сделает всё сама. Нужно будет только каждый год или реже обрабатывать почву свиньями или культиватором. Нюансов много, всего не расскажешь, а текстом и не покажешь. Тут даже фото безсильны. Тем более, что Зепп рассказывал часами, а у меня всего несколько абзацев.

Во-вторых, пруды (и кратерные сады тоже) нужно делать меандрической формы. Это что-то вроде неравномерной синусоиды, как волны на море. Никаких прямых, углов, прямоугольников, кругов и овалов.

Чем больше изгибов, тем больше разнообразных микрозон с особым климатом, которые дают жизнь максимальному количеству видов растений, насекомых и даже животных.

Если пруд прямоугольный, то в углах вода застаивается и «умирает». В круглом пруде, если нет проточной воды, вода тоже стоит. Нужно заставить воду двигаться. Меандрическая форма этому способствует.

В-третьих, пруд нужно делать вытянутым по ветру. Тогда ветер будет успевать создавать волны.

В-четвёртых, углубленную зону нужно делать в той стороне пруда, откуда дует преобладающий ветер.

Каким-то образом это всё создаёт перемешивание верхних и нижних слоёв водоёма.

В-пятых, для рыб. Нужны глубокие зоны, где будет сохраняться холодная вода. И нужно мелководье с зарослями или корягами, где смогут прятаться мальки и мелкие рыбы. А камни нужны, чтобы они от солнца нагревали воду.

Утеплитель для рассады
Обычно, погода в весенние дни не способствует нормальному выращиванию рассады. Потому в прохладные дни удобно и хорошо подогреть рассаду. Лично я это делаю с помощью специального утеплителя, в котором источником тепла служат бутылки с горячей водой.
Корпус утеплителя я изготовил из жести, размером 350x360 мм, высотой 220 мм. Если делать большего раз
мера, возникает проблема с весом и, соответственно, с транспортировкой. Для теплоизоляции стенок и днища использовал пенопласт: крепил его уголками из жести 20x20 мм на высоте 140 мм от днища, закрепив каждый уголок с помощью двух винтов М4. На уголки поместил сетку, на которую помещается 17 пакетов с рассадой. Перед тем как ставить пакеты на сетку, укладываю на нее несколько
слоев газетной бумаги. А чтобы утеплитель было удобно переносить, снаружи корпуса к головкам винтов, которыми крепятся боковые уголки, прикрепил ручки из провода. В нижней части корпуса сделал небольшую откидную дверку размером 130x200 мм, через которую удобно закладывать бутылки с горячей водой. Объем утеплительной камеры позволяет разместить в ней три 1,5-литровых бутылки, предварительно укутав их тряпками (старыми полотенцами или наволочками).
Заправленный бутылками с горячей водой утеплитель примерно около 10 часов создает комфортные условия для рассады.

Удивительно, сколько интересного и малоизвестного способны предложить опытные огородники!

Не берите свежие семена
Заботу о хорошем урожае начинаю с подготовки семян. На 2-3 растениях оставляю хорошо развитые плоды - семенники - до полного созревания (30-35 дней). Затем их снимаю и переношу в прохладное место, где они в течение 7-8 дней окончательно доходят. После этого плоды разрезаю пополам, семена вместе с мезгой выскребаю ложкой и помещаю в банку с водой на 24 часа. Затем семена промываю, сушу и кладу на хранение в конвертик с надписанной датой на 3-4 года.
Весной использую семена урожая предыдущих 2-3 лет. Высокая всхожесть семян сохраняется 3-4 года. От таких семян урожай получается более высоким, чем от свежих.
Для повышения холодостойкости и получения хороших всходов замоченные семена выдерживаю 12 часов в холодильнике при температуре от 0 до 5°, сливаю воду с пустыми семенами, вызревшие оседают на дно стакана.
Для повышения жизненности молодых растений и увеличения урожая в воду для замачивания семян добавляю свежевыдавленный сок алоэ в пропорции 1:1. Перед посевом в лунки опрыскиваю семена биопрепаратом, а в последующем еженедельно опрыскиваю растения, что дает прибавку урожая свыше 10%.
Лунки заготавливаю ранней весной. Делаю в почве углубление до 50 см. Нижний слой в 20 см засыпаю смесью перегноя и древесной золы, второй слой в 20 см - землей из-под дуба (дубы растут рядом с дачей). Высеваю по краю лунки 10-12 семян. Во время образования первого настоящего листа всходы огурцов прореживаю, оставляя 5-6 растений.
Откажитесь от «минералки»
Первый полив осуществляю не раньше, чем на 10-12 день после появления всходов, ранние поливы задерживают рост корневой системы и всего растения. Увлажнять почву необходимо на глубину 10-12 см. Влаголюбивый огурец требует частых поливов теплой водой.
В этом году эту подкормку не делал, так как систематически мульчирую почву в лунках компостом, который в течение весны-осени заготавливаю из домашних пищевых отходов, сорняков, опавших плодов фруктовых деревьев.
Полностью отказался от минеральных удобрений, которые уничтожают в почве червей и живые микроорганизмы. Почва от химических удобрений плодородной никогда не становилась, а продукты, выращенные с их помощью, имеют низкое качество: водянистые, быстро портятся.
Междурядья закрываю скошенной травой, по мере высыхания слой мульчи обновляю свежей травой. По такой подстилке приятно ходить босиком.
Не забывайте про опыление

Весной просыпаются не только растения, но и главные их враги, крылатые и ползучие... Они начинают новую жизнь, питаясь почками, цветами, молодыми побегами. Одним словом, нашим будущим урожаем. Наступает ответственная пора: защита сада от вредителей и болезней.

Весенняя гигиена
Хочу рассказать садоводам о защите растений от болезней и вредителей ранней весной. Как только солнышко прогреет землю, сойдет снег, очистятся кроны деревьев и ветки кустарников от старых листьев, я провожу в саду генеральную уборку. Собираю и сжигаю все засохшие растительные остатки с участка. Именно в них зимовали опасные вредители. До распускания почек осматриваю кроны деревьев и кустарники.
Мучнистая роса
Если у побегов на смородине и крыжовнике есть искривленные верхушки, и они покрыты плотным беловато-серым налетом с черными точками, то их повредила мучнистая роса. Сразу удаляю эти больные ветки.
Кольчатый шелкопряд
На яблоне на концах веток могут располагаться яйца кольчатого шелкопряда. Их вы узнаете по плотно прилегающим серо-свинцовым бусинкам, в несколько рядов опоясывающим ветку кольцами. Сразу удаляю эти поврежденные ветки.
Почковый клещ
Если вы обнаружили на черной смородине, до цветения, круглые светло-салатные почки, то это зимнее жилище смородинного почкового клеща. Если их немного на ветках, отщипываю руками, а если много, удаляю вместе с побегом.
Банный день
До того как распустятся почки, я устраиваю растениям банный день: кипячу воду, переливаю в лейку, тем временем температура воды уже не превышает 60-70°, обливаю сверху водой кусты смородины и крыжовника. И землянике тоже полезен душ, но не горячий, а теплый - 40-50°.

Письмо из рассылки На пути к Родовому Поместью Вадима Карабинского
Отправлено 12 мая 2010 в 01:48

---

Здравствуйте! Я сейчас в Киеве. У меня всего 30 минут на выпуск. Возвращались обратно на семинар с 3-х часовой конференции Зеппа Хольцера и появилась возможность заглянуть в инет-кафе.

У нас всё хоршо :) Сняли семинар под Херсоном и под Николаевом. Сейчас снимаем под Киевом, в поместье Петра Трофименко - основателя Клуба Органического Земледелия в Украине. Впереди ещё семинар под Харьковом.

Зепп - это человек, который во всех отношениях вызывает уважение. Только представьте, что по всему миру у него более 100 проектов! Теперь у него есть проекты и в Украине, а скоро будут и в России.

Зепп мыслит настолько масштабно и кардинально, что моё собственное мировоззрение относительно земледелия начинает меняться. Я уже почти готов "перерыть" своё будущее родовое поместье экскаватором ради того, чтобы всего за несколько лет восстановить плодородие своего песчанного холма с монокультурой сосны и торфянником вокруг. И более того, превратить его в продуктивную площадку.

Если Зепп говорит под Херсоном, где предпоследняя степень опустынивания почвы, что и тут пермакультура более чем возможна, то в Карелии, где воды полно, а земля не отравлена, условий для успеха не меньше.

Вижу насколько я нерешителен в освоении участка. У меня нет позитивного опыта работы с землёй, у меня нет вдохновляющих результатов, зато есть неудачи и расстройство. Вот это и останавливает. Но Зепп, рассказывая о своих экстремальных проектах и называя климат Украины и России чудеснейшими условиями для пермакультуры, постепенно убирает мой страх.

Конечно, не хватает и знаний. А видя, как много знает Зепп, и соответственно, как многому мне предтсоит научиться, ещё больше пугаюсь. Но очень обнадёживают слова Зеппа, что в книге природы есть все ответы, и эти ответы доступны каждому, кто осмелиться задавать вопросы и наблюдать.

Вообще, у Зеппа очень много мыслей созвучных анастасиевскому движению. Он, кстати читал книги Владимира Мегре (в фильме мы это покажем). Хоть и не полностью, но ему очень понравились эти идеи. Теперь он говорит о них на всех своих выступлениях.

Уже сняли 30 часов. Материала более, чем достаточно для фильма. Но мы едем дальше, так как сами хотим научиться. Я уже понимаю, что понятое мной ускорит обустройство поместья в 2-3-4, а может и более раз. Знаний теперь многократно больше. Появился даже какой-то практический опыт - например, на первом семинаре мы делали высокие гряды своими руками (экскаватор в это время копал кратерный сад).

Но главное, меньше страха, больше уверенности.

Всё, мы пошли дальше.

В самом конце второго тысячелетия сотни тысяч людей узнали об идее родовых поместий. Узнали от героини книг Владимира Николаевича Мегре – Анастасии.

Анастасия рассказала о том времени, когда все люди на Земле счастливо жили в своих родовых поместьях. И рассказала, как обманом вынудили людей жить скученно в городах, замедлив их скорость мышлении и разорвав связь человека с Землёй.

Анастасия создала образ, в котором правительство России в начале нового тысячелетия примет закон, согласно которому каждая желающая семья может безплатно получить 1 гектар земли для создания родового поместья. Причём землю нельзя продать, можно только передать по наследству.

Миллионы людей поверили в светлое будущее и стали ждать этого закона, постепенно готовясь к обустройству своих будущих поместий.

Они мечтали о том, как будут закладывать сады, строить дома, рожать и воспитывать детей с новым уровнем здоровья, чистоты помыслов и осознанности. Они рисовали картины своих поместий в будущем, продумывали посадки, пруды, строительство. Они копили деньги, что-то уже покупали впрок. Они восстанавливали здоровье, отношения в семье, искали Любовь.

Шли годы, но закона всё не было. У большинства, поверивших Анастасии, мечта лишь крепла со временем, но были и те, кто начал забывать её в суете.

Тогда в разных городах России, Белоруссии, Украины и других стран появились сотни инициативных групп, которые занялись поиском и оформлением земли под будущие поселения. Они использовали те законы, которые на тот момент позволяли это сделать.

К 2010-му году было уже 80 действующих поселений, в которых постоянно проживали от 2-х до 40-ка семей.

Экономная зола

Раньше для сжигания мусора на даче я применяла корыто, сделанное из трубы диаметром 50 см, длиной 80 см, разрезанной вдоль пополам. С торцов трубы на уровне верхней части приварили листы железа длиной 70 см, которые внизу являлись ножками. Сверху на корыто ложилась решетка, сделанная из металлических прутьев. На решетке отходы и сжигались, а зола сквозь нее падала на дно. Я много лет пользовалась этим приспособлением, но со временем корыто стало непригодным дно прогорело.
Тогда я нашла еще один способ: привезла на дачу четырехкомфорочную газовую плиту. В духовку на решетку кладу отходы, а для сбора золы использую противень. Дым из плиты валит в разные стороны, зато отходы прогорают очень быстро. После того как отходы прогорят, духовка закрывается до тех пор, пока зола не остынет, после чего вынимаем противень. Я подумываю усовершенствовать эту технологию - приделать к плите колеса.

Поливаем без труда

В прошедшем году весной мой старший сын и его жена организовали на нашем садово-огородном участке великолепную поливную систему. Мне 62 года, болячек хватает, и, конечно, очень важно иметь возможность поливать без напряжения и поднятия тяжестей. А эта система позволила мне без физических нагрузок поливать весь участок в 6 соток. К тому же это пришлось очень кстати лето выдалось жаркое, почти без дождей.